柳原グループ新着情報:懐石料理 武蔵

カテゴリ：懐石料理 武蔵

• 初夏懐石！！
  [ 2010-05-06 10:06 ]
• ケイタリング！出張料理
  [ 2010-01-27 10:07 ]
• お節料理
  [ 2008-10-04 11:08 ]
• お祝い事！には、是非武蔵で！
  [ 2008-09-25 09:22 ]
• 全国田村会広島大会
  [ 2008-09-09 10:22 ]
• 柴田書店月刊専門料理
  [ 2008-06-28 19:46 ]
• 忘・新年会とお節料理の御予約受け賜ります
  [ 2007-11-08 10:23 ]
• お待たせ！しました。河豚コース！
  [ 2007-10-10 11:55 ]
• 全国田村会ならびつきぢ田村60周年祝賀パーティーにて
  [ 2007-09-02 11:44 ]
• お中元に武蔵のお食事券は、いかが？
  [ 2007-07-05 10:56 ]

初夏懐石！！

懐石料理　武蔵より５月の献立のご紹介です。
美味求真、カウンターでの一品料理も大歓迎です。
花コース￥５，０００（消費税、奉仕税別）
先　付：滝川豆腐、海老、しめじ、隠元、柚子、美味出汁
前　菜：小鯛寿司、がり、山桃、鳥塩焼き、帆立新引き揚げ、鯛子芝煮、天豆、蕗土佐和え、カリフラワー、稚鮎南蛮
　　椀：海老真丈、貝割、若布、椎茸、木の芽
造　里：旬のおさしみ、妻こまごま山葵
焼　物：福子塩焼き、青唐、蓼酢
中　皿：鴨ロース、新玉葱
煮　物：新じゃが芋饅頭、鼈甲餡、艾生姜
　　止：鯛茶漬け、香の物
水菓子：甘　味：黒糖ゼリーきな粉掛け、抹茶

その他、月コース￥７，０００　雪コース￥１０，０００　武蔵膳￥３，５００がございます。

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。

ケイタリング！出張料理

こんにちは、皆さん元気ですか？

まだまだ寒い日が続きます。お体には、十分お気をつけ下さい。


今日は、懐石武蔵より出張料理のご案内です。


お弁当は１０名様、コース料理は５名様より承ります。


気楽にご相談ください。

お節料理

もう、１０月！一年なんてアッというまですね！皆さん秋を満喫していますか？早いもので、今月よりお節の御予約を承ります。プロの料理人が手間隙掛けて一生懸命お作りします。御予約は、お早めに！価格は、通常どうり三段重30,000円になります。

お祝い事！には、是非武蔵で！

この度、当懐石武蔵では、お祝い事のお客様に、以前よりサービスさせていただいていた赤飯蒸しの他に心温まるプレゼントをご用意しております。御予約の時に○○のお祝いと、おっしゃってくださいね。プレゼントの内容は、来店してからのお楽しみ！！皆さんお待ちしています。

全国田村会広島大会

大分、涼しくなり、秋の味覚も市場では、沢山お目見えです。毎年９月に私の料理人生の出発点でもあるつきぢ田村での卒業生を対象とした集まり、全国田村会が広島県にて開催されました。いつも思うのは、自分自身周りの人に感謝！と言う事です。仕事柄あまり休みもないのですが、この日だけは、なんとしても予定を入れません。沢山の先輩方のお話は、この時代を生き抜く上での励みです。また、修行時代を思い出して背筋がピンと伸びる思いです。また来年少しでも成長した自分で東京大会へ行けるように日々努力！！

柴田書店月刊専門料理

ぐずついた天気が続きますが、皆さん、いかがお過ごしですか？この度、以前このブログで紹介しました、恵比寿の日本料理雄が、柴田書店より出版されている月刊専門料理に載っています。同業者の人はもちろん皆さんもよろしければご覧下さい。

忘・新年会とお節料理の御予約受け賜ります

だんだんと寒さが厳しくなってきました。皆様いかがお過ごしでしょうか？当柳原グループより忘・新年会ならびにお節料理のご案内です。年末年始の営業につきましては、例年どうり休まず営業いたします。宴会料理につきましては、御予算に応じてご準備いたします。勿論送迎無料にて行います。お節料理につきましては、多くの皆様から毎年指示をいただいております。12月25日締め切りでは、ございますが限定商品となります。お早めの御予約、ご相談くださいますようお願いいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　懐石武蔵柳原

お待たせ！しました。河豚コース！

すっかり秋らしくなりましたね。皆さんいかがお過ごしですか？当武蔵もおかげさまで、11年目を迎え従業員一同がんばっております。この時季からどんどん食材も美味しくなります。今回皆様に河豚コースのご案内です。専任調理師が丹精こめてお作り致します。お一人様12000円でございます。御予約お待ちしております。もう一つ！！10月は、武蔵のオープン月でもありまして、インターネットを見た！と来店された時におっしゃってぐださったお客様に粗品をプレゼント！いたします。

全国田村会ならびつきぢ田村60周年祝賀パーティーにて

懐石武蔵、の柳原です。毎年９月第1週に全国田村会が開催されます。今年は、三代目社長就任、田村60周年も合わせ、ホテルオークラにて祝賀記念パーティーが行われました。久しぶりに会う先輩方、後輩達との料理談議、懐かしい昔話あっという間のひと時でした。来年は、広島だそうです。　　　　　　　　その後、八王子の篠崎社長と先日オープンした自由が丘京あじ相馬へいきました。とても綺麗なお店でした。その後、恵比寿＜日本料理雄＞へ行きました。久しぶりにいいお店にての食事！美味しい料理と無駄の無い動き、ハキハキとした受け答え、気持ちよかった。いつもより沢山飲んでしまいました。必ずや近い将来大躍進する事でしょう。10年ぶりに店主にも会え少々興奮気味にて帰路につきました。皆さん恵比寿の＜雄＞おすすめですよ。

お中元に武蔵のお食事券は、いかが？

いつも懐石武蔵をご利用頂き誠に有難うございます。さて今回初の試みとなります、お食事券をご用意いたしました。5000円の懐石コース2名様一枚１００００円にて販売いたします。プレゼント、ご贈答にいかがでしょうか？御予約お待ちいたしております。